Nutriție în pancreatita acută, meniu pentru fiecare zi

Pancreatita este o afectiune a pancreasului cu caracter inflamator, motiv pentru care, este o încălcare a vitezei și a numărului de refluxul de suc și alte enzime, responsabile de digestia, care produce pancreasul în duoden.

Această boală, care afectează în mod negativ sistemul vascular, poate provoca inflamație și pietre în vezica biliară și chiar de a deveni o cauza de deces. De aceea este important de a oferi tribut pentru tratamentul dacă aveți un diagnostic, precum și să adere la o dieta speciala, că ar fi boala nu s-a agravat și nu a progresat mai departe.

Apa

Nutriție în pancreatita acută în perioada de acutizare a

De multe ori, în faza de acutizare a bolii, pacientul ajunge la spital, unde-i primul lucru pe care se spală stomac. Întotdeauna, indiferent dacă sunteți acasă sau în condiții de spital, în primele zile, este interzis să consume orice fel de alimente, care este, de 2-3 zile se poate bea doar apă, curățate non-carbogazoase cu sau alcalin Borjomi (pre-nevoie pentru a elibera gaz), se numește această etapă de tratament – dieta zero.

Volumul zilnic de apă ar trebui să fie nu mai mult de 1,5 litri (5-7 pahare). Dacă, totuși, zero dieta prelungesc pe o perioadă mai lungă, începând cu a patra zi, intravenos este injectat diverse ingrediente nutritive, iar cu a șasea-a șaptea zi, se admite introducerea de alimente lichide prin sonda în intestine.

După ce simptomele sunetul este înăbușit, și starea generală a pacientului se îmbunătățește treptat în dieta sunt introduse anumite alimente și băuturi: terci, fierte în apă; cimbru băuturi din fructe, jeleu; supe-piure de cartofi.

Produsele alimentare pot fi consumate sub formă de căldură, categoric nu poate fi fierbinte sau rece, ea trebuie să se pregătească, fără adaos de ulei vegetal sau grăsime animală, să conțină cât mai puține proteine, precum și de consistența trebuie să fie lichidă sau semi, cu un minim de calorii.

Când starea de sănătate și starea pacientului s-a stabilizat, se poate extinde dieta la legume, soiurile conținut scăzut de soiuri de carne, pește, cartofi în fiert sau steam formă de strivire la piure de stare această etapă a bolii nu impune.

Principiile alimentare la agravarea pancreatită și imediat după el:

  • fracționare, mese frecvente, de la 5 până la 7 ori pe zi;
  • mici cantități de mărime;
  • se exclude consumul de alcool, condimente, sosuri, uleiuri, prăjite și produse lactate;
  • limita de briose si sare;
  • poate fi o cantitate mică de ieri, ci mai de cu o zi înainte de ieri, uscate de pâine.

Astfel, organismul are nevoie de abilitati de comunicare-medicatie-suport, pentru recuperarea mai rapidă comune a forțelor și de funcționalitate a pancreasului.

Dieta în pancreatita acută, ce poate și nu poate mânca

Cu siguranță, dacă aveți pancreatită, un fel de dieta ar trebui să urmeze întotdeauna, dar într-adevăr, puțini reușesc acest lucru, la urma urmei, tot oameni vii, și, uneori, pacienții își permit să încalce regulile de dieta. Cel mai important lucru este de a respecta corectitudinea și modul de alimentare primele 2-3 luni, ceea ce ar fi pancreasul s-a imbunatatit si a intrat în mod obișnuit de muncă.

Dieta cu jet pancreatitei

Că poate există în pancreatita acută:

  1. Carne (iepure, pui, vițel), în formă de chiftele, chiftele, chiftele, carne de sufleu.
  2. Fără ulei de pește (șalău, pollack, cod, stiuca) fierte pentru un cuplu într-o formă pură sau sub formă de cotlete de abur.
  3. Cereale, fierte în apă sau lapte diluat cu apă în proporție de 1:1 (hrisca, grișul, fulgi de ovăz, orez), la celelalte cereale este mai bine să se abțină, sau de a le pregăti foarte rar.
  4. Paste dur, poate fi de 1-2 ori pe săptămână, cu adaos de ulei vegetal, preferabil de masline.
  5. Lapte fermentat, branza de vaci, iaurt, lapte acru, iaurt cu un procent scăzut de grăsime, dar nu saraca, la fel poate fi leneș, găluște, branza sau musaca.
  6. Calitate de brânză, cu un conținut de grăsime de până la 50%, în valoare de 30-40 de grame pe zi.
  7. Ouă o dată la 7-10 zile, sub forma de omleta sau fierte fierte moi.
  8. Legume sub formă de piureuri, supe, caserole: cartofi, dovlecei, sfecla, conopida, dovleac, morcovi, mazare verde, castraveti, rosii si varza într-un număr limitat.
  9. Fructe în formă de piure, jeleu, compoturi din fructe: căpșuni, avocado, caise, mere dulci, ananas; pepene verde și pepene galben într-un număr minim.
  10. Alb, uscate pâine; uscate biscuiti.
  11. Dulciuri, deserturi: jeleu de casă (nu de la magazin într-o pungă), bezele, fără ciocolată pe jumătate o dată la 2-3 zile.
  12. De apă, fără gaz, solduri bulion, neîndulcit și slab ceai.

Că nu există în pancreatita acută:

  1. Carnea grasă: carne de miel, gâscă, carne de porc, rață, în special la prăjit formă (kebab, burgeri, etc), conserve, mezeluri, conserve de carne, bogat ciorbe.
  2. Pește gras: nisetrul, macrou, somon, hering, somn, pește afumat, caviar, conserve de pește.
  3. De grăsime branza de vaci, geamuri branzica dulce de vaci, acute sau afumate soiuri de brânză.
  4. Ouă fierte, omletă.
  5. Legume: ridichi, ceapa cruda, usturoi, ridiche, fasole, fasole, ardei gras, spanac, salata. Ciuperci publice și private consumate în orice formă.
  6. Fructe: citrice, fructe de padure, care conțin o cantitate mare de acid, cum ar fi afinele, dar la fel de dulci si grele pentru digestie – smochine, struguri, banane, curmale.
  7. Dulciuri: ciocolata, briose, inghetata, orice nuci, lapte de cocos.
  8. Băuturi: cafea, ceai tare, apă minerală, bere.
Meniu

Se interzice categoric consumul de orice alcool, deoarece, chiar și cele mai minuscule primirea ei, poate deveni o cauza de recidivă și de agravare a pancreasului.

Meniu în pancreatita acută

Fiecare este familiarizat cu fraza – "cel mai Bun prieten al ficatului, stomacului, pancreasului, – FRIG, FOAME și PACE", de aceea este important să te ridici de la masă cu un sentiment ușor de foame, mananca o portie de capabil de a se potrivi în palma lui și de a salva emoțională, atunci fluxul de boala va trece mai ușor și va urma o recuperare rapidă.

Dieta în pancreatita acută, nu este atât de groaznic, cum ne-o reprezentăm, ea poate fi destul de variate, delicioase, și cel mai important, util și în condiții de siguranță. Vă invităm să faceți cunoștință cu ea.

Exemplu de meniu pentru fiecare zi

Prima zi

  • Mic dejun: omleta pe o pereche dintr-un singur ou, slab ceai cu pâine;
  • Gustare: 2-3 biscuiti cu branza;
  • Prânz: 150 de grame de hrisca terci de cereale (în formă finită), suc de fructe, fierte sau la cuptor, fără condimente și unt, 100-150 de grame de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de până la 9%;
  • Gustare: praf dulce de mere, sau coapte în cuptor;
  • Cina: fulgi de ovăz pe apă, de 150-200 de grame, salata de coaja de sfeclă de zahăr (se poate cu adaos de morcovi fierți).

A doua zi

  • Mic dejun: 200 de grame de brânză de vaci cu ceai sau compot;
  • Gustare: salata de mazăre verde și morcovi, asezonate cu câteva picături de ulei vegetal;
  • Prânz: 200 de grame de fiert carne de vită în suc propriu fara ulei roșii, pâine 1-2 felii, 150 de grame de fulgi de ovăz terci de cereale pe apă;
  • Gustare: 250 ml jeleu de permise de fructe de padure/fructe, cu o cantitate minimă de zahăr;
  • Cina: supa de legume, fără carne 300 -400 de grame, un pahar de scăzut de grăsimi iaurt sau lapte acru, fără coloranți și îndulcitori.

A treia zi

  • Mic dejun: 150 de grame de terci de orez cu lapte, 2 biscuiti;
  • Gustare: o la cuptor mere cu crema de branza;
  • Prânz: 300 ml de supă pe pui supa cu carne, o felie de pâine, la cuptor sau fierte de legume;
  • Gustare: 2 bucati de caise uscate / budinca sau iaurtul (150-200 ml);
  • Cina: piure de morcov în valoare de 150 de grame, o medie de mușchi pentru un cuplu.

A patra zi

  • Mic dejun: o portie de musaca brânză de vaci sau 2 clatite din brânză de vaci fără ouă și unt, ceai sau decoct de macese cu zahar;
  • Gustare: 30 de grame de brânză;
  • Prânz: supă cu carne supa cu fulgi de ovaz sau de paste, o felie de pâine, mușchi sau o portie de carne pe o pereche;
  • Gustare: jeleu de 150-200 de grame;
  • Cina: 150 de grame de piure de cartofi fara ulei, 200 de grame de pește, fierte aburit, 1-2 inflorescențe fiert conopida.

A cincea zi

  • Mic dejun: mușchi de pe o pereche, 150 de grame de coaja, sfecla fiarta, ceai;
  • Gustare: un pahar de apă, fără gaz, 2 biscuit sau biscuiti;
  • Pranz: supa de legume, hrisca terci de ovăz 100 de grame, 100 de grame de fiert carne de pui, pâine;
  • Gustare: un pahar de iaurt natural;
  • Cina: paste solide de soiuri de 200 de grame, aceeași cantitate de salata de mazăre verde, sfeclă, morcovi, asezonate cu câteva picături de ulei de măsline, jumătate de zefir.
Dovleac prăjite

A șasea zi

  • Mic dejun: dovleac copt cu o jumatate de lingurita de miere, un pahar de iaurt, pâine;
  • Gustare: 100 de grame de brânză de vaci;
  • Prânz: sufleu de orez și carne de pui de la cuptor la cuptor, o porție ar trebui să fie nu mai mult de 300 de grame, baie de suc de fructe, solduri bulion.
  • Gustare: copt pere sau de mere / jeleu de fructe;
  • Cina: fulgi de ovăz pe apă, 200 de grame, 100 de grame de carne de vită fiartă, ceai cu o lingura de lapte, 1 caise uscate.

Ziua a șaptea

  • Mic dejun: gris terci de ovăz cu lapte – 200 ml, dulce compot de fructe cu pâine;
  • Gustare: suc de mere/ brânză caserola – 100 de grame;
  • Pranz: piure de legume 200 de grame, 1-2 pește cotlete de abur, un pahar de iaurt;
  • Gustare: jeleu sau jeleu de fructe de padure, fructe – unele pahar;
  • Cina: supa de pui cu cartofi și morcovi -250-300 ml, o felie de pâine, 1 sfecla, slab ceai.

La fel, legumele, carnea se poate fierbe în suc propriu, fără adaos de ulei, consuma astfel de preparate sunt recomandate, nu mai devreme de 1,5 luni, după o perioadă de exacerbare a pancreasului. De comun acord cu medicul dumneavoastră, puteți introduce produse noi și să extindă dieta de alții, interesante preparate.

Stick la o dieta echilibrata, cu un amestec de proteine si carbohidrati, nu mânca prea mult și să bea o cantitate suficientă de curat, de apă carbogazoasă. Astfel de reguli simple de alimentare, va ajuta pentru a sprijini funcțiile pancreasului, va boală nu progreseze mai departe și va servi ca un bun de prevenire și util un obicei pentru ceilalți membri ai familiei.